| Dulu | |
|---|---|
| Nama asli | Vikas Khanna |
| Nama panggilan | Tidak diketahui |
| Profesi | Kepala |
| Statistik Fisik & Lainnya | |
| Tinggi | dalam sentimeter- 180 cm dalam meter- 1,80 m dalam Kaki Inci- 5 ’11 ' |
| Bobot | dalam Kilogram- 82 kg dalam Pound- 181 lbs |
| Pengukuran Tubuh | - Dada: 40 Inci - Pinggang: 32 Inci - Bisep: 12 Inci |
| Warna mata | Hitam |
| Warna rambut | Hitam |
| Kehidupan pribadi | |
| Tanggal lahir | 14 November 1971 |
| Usia (seperti pada 2016) | 45 Tahun |
| Tempat Lahir | Amritsar, Punjab, India |
| Tanda zodiak / tanda Matahari | Scorpio |
| Kebangsaan | Indian |
| Kampung halaman | Amritsar, Punjab, India |
| Sekolah | Tidak diketahui |
| Perguruan tinggi | Sekolah Pascasarjana Administrasi Perhotelan Welcomgroup, Manipur, India Cornell University, New York, AS Universitas New York, New York, AS |
| Kualifikasi Pendidikan | Gelar dalam Manajemen Perhotelan |
| Keluarga | Ayah - Terlambat Davinder Khanna Ibu - Bindu Khanna  Saudara - Nishant Khanna (penatua) Saudara - Radhika Khanna (lebih muda)  |
| Agama | Hinduisme |
| Hobi | Melakukan yoga, mendengarkan musik |
| Kontroversi | Pada September 2015, Chef Vikas Khanna secara tidak sengaja menjadi bagian dari kontroversi ketika dia meminta PM Narendra Modi untuk menandatangani Bendera Nasional, yang dengan senang hati dipenuhinya. Menulis apapun di Bendera Nasional dianggap melanggar kode Bendera India. Menyusul kontroversi, pernyataan resmi yang dikeluarkan oleh pemerintah menghapus semua klaim tersebut dengan mengatakan bahwa kain yang ditandatangani PM adalah karya seni yang dibuat oleh putri angkat Khanna yang cacat fisik dan bukan Bendera Nasional. |
| Hal-Hal Favorit | |
| Makanan kesukaan | Aaloo Methi, Tikka Masala Ayam Krim |
| Cuisnes favorit | Masakan Bhutan dan Tibet |
| Buku Favorit | Jonathan Livingston Seagull oleh Richard Bach |
| Tujuan Favorit | Maroko |
| Chef Favorit | Gordon Ramsay |
| Restoran Favorit | elBulli (Spanyol), Sasuma (Gujarat) |
| Film Favorit | Hollywood : Penebusan Shawshank, Sebelum Tengah Malam Bollywood : Dilwale Dulhaniya Le Jayenge |
| Girls, Affairs, dan Lainnya | |
| Status pernikahan | Belum menikah |
| Urusan / Pacar | Tidak diketahui |
| Istri / Pasangan | T / A |
| Anak-anak | Putri - T / A Mereka - T / A |
Beberapa Fakta Yang Kurang Diketahui Tentang Vikas Khanna
- Apakah Vikas Khanna smoke: Not Diketahui
- Apakah Vikas Khanna drink alcohol: Tidak Diketahui
- Vikas terlahir dengan Club Foot, suatu kondisi di mana tulang kaki tidak sejajar dengan benar pada persendian dan terlihat seolah-olah telah diputar ke samping. Karena kondisi ini, dia tidak bisa berjalan hingga usia 13 tahun.
- Akibat kondisi di atas, Vikas tidak bisa bergerak sehingga harus menghabiskan sebagian besar waktunya di dapur, dimana neneknya akan memasak makanan untuk keluarga. Melihat neneknya memasak makanan, Vikas mengembangkan minat yang sama.
- Terinspirasi oleh saudaranya, Vikas pertama kali memutuskan untuk mengambil jurusan Teknik, tetapi kemudian membatalkan ide tersebut karena kemampuan matematika yang buruk.
- Pada usia 17 tahun, Vikas mendirikan aula perjamuan kecil bernama Lawrence Gardens , di mana dia melayani baik sebagai penyelenggara dan katering untuk pesta kucing kecil dan acara keluarga.
- Setelah menghabiskan beberapa tahun sebagai koki di India, Vikas berimigrasi ke AS untuk melanjutkan kursus lebih lanjut di bidang Perhotelan. Untuk tujuan ini, dia kuliah di Cornell University & the New York University.
- Awalnya, dia berjuang untuk membuat tanda di AS. Meskipun bekerja sebagai pelayan dan mendapatkan pengalaman yang dibutuhkan, kesempatan untuk memasuki dapur tampak suram baginya. Pada satu titik, dia telah memutuskan untuk kembali ke India tetapi bintang memiliki sesuatu yang lain untuknya. Dalam sebuah wawancara, saat menjelaskan hal ini, dia mengatakan bahwa dia telah mendengar seseorang berbicara tentang persyaratan 300 porsi makanan pembuka apa pun. Menanggapi kebutuhan tersebut, dia memasak dan membawa hidangan Gujarati, Dhokla, ke alamat yang ditentukan sebuah restoran. Pemilik tempat itu sangat terkesan olehnya, sehingga dia langsung ditawari jabatan sebagai koki eksekutif di Restoran Salaam Bombay , New York.
- Pada tahun 2006, Vikas tampil dalam serial Televisi Amerika yang terkenal bernama Gordon Ramsay Mimpi Buruk Dapur.
- Pada tanggal 2 Desember 2009, dia memulai sebuah restoran dengan nama Junoon di Distrik Flatiron Manhattan.
- Junoon telah dianugerahi bintang Michelin oleh Panduan Michelin selama 5 tahun berturut-turut sejak 2010. Panduan Michelin adalah panduan referensi hotel dan restoran tertua di Eropa, yang memberikan penghargaan bintang Michelin atas keunggulannya kepada beberapa perusahaan terpilih; perolehan atau hilangnya bintang dapat memiliki efek dramatis pada kesuksesan sebuah restoran.
- Menariknya, Vikas telah menjadi co-host selama 3 musim berturut-turut Master Chef India- dari musim ke-2 hingga ke-4.
- Pada Mei 2012, Vikas memasak untuk penggalangan dana yang diselenggarakan untuk Presiden Obama di Rubin Museum of Artin, New York.
- Dia adalah duta niat baik dari Smile Foundation, sebuah yayasan yang bertujuan untuk menyadarkan masyarakat tentang penyebab dan akibat malnutrisi.
- Vikas pernah menolak peran yang ditawarkan oleh pembuat film Bollywood Karan Johar, dengan menyatakan bahwa bidang kuliner akan selalu menjadi prioritasnya.
- Dia telah tampil di Pria Terseksi yang hidup daftar Majalah Rakyat. Selain itu, blog New York Eater memilihnya sebagai koki terpanas di New York pada tahun 2011.
- Dia juga pendiri Memasak untuk Kehidupan dan SAKIV Organisasi, yang menyelenggarakan acara gastronomi di seluruh dunia untuk mendukung berbagai upaya bantuan dan masalah kesadaran.
- Vikas telah menulis sejumlah buku seperti Kisah Rempah-rempah India, Masakan India Modern, Rasa Pertama, Utsav , dll.
